Делается это так:
1. Выбираем "Сервис" - > "Параметры"

2. Далее в появившемся окне выбираем вкладку "Сообщение", снимаем галки с "Использовать Microsoft Office Word ..."

Все готово:) Теперь ваш Microsoft Outlook 2003, станет работать намного быстрее:)